仕事を知る

新規ご案内

結婚式のすべてが始まるきっかけ。限られた時間の中で、おふたりの結婚式に対するご要望をヒアリングしていきます。結婚式の約1年前頃に行い、会場のご案内や日程のご相談、お見積りのご案内をし、少しづつプランニングを進めていきます。

プランニング

ヒアリング時にお伺いした内容を踏まえ、会場の特性を魅力的に伝えた上でお客様のイメージとマッチングさせていきます。料理や引出物の選定をはじめ、装花や司会、ヘアメイクリハーサルなど細かい部分もすり合わせていき、おふたりと結婚式を作りあげていきます。

事務作業

プランニングと同時に、見積り作成や発注手配、パートナー共有などの事務作業も行います。おふたりからのご相談をお伺いしたり、パートナー企業に確認したりと、電話やメールでの対応も常時行なっています。

結婚式当日の会場全体の統括

結婚式が始まるまでに、新郎新婦のお出迎えをはじめ、すべての最終確認を行い、当日のスタッフ全員での綿密な打ち合わせを行います。
式が始まると、新郎新婦の誘導や挙式・披露宴におけるすべての指示を担うため、とても責任感のある仕事です。
※配属先によっては含まれません

新規ご案内

結婚式場をご決定後すぐにヒアリングを行います。衣裳ラックをご案内し、ご試着いただきながらおふたりのご要望をお伺い。衣裳が決まったあとはお見積りのご案内をします。

小物合わせ

結婚式の１ヶ月前までに当日の小物のご相談も行います。お選びいただいた衣裳にあわせてご試着いただきながら最適なものをセレクト。お見積りのご案内とヘアメイクや装花のアドバイスも行います。

サイズチェック

結婚式の1週間前までに当日の衣裳をご試着いただき、サイズの最終確認を行います。衣裳で歩く練習などもしていただき、サイズ調整が必要な場合は式当日に間に合うよう、すぐに手配します。

海外の買い付け同行やドレスデザインの発案

社内コンペまたは年間MVPを受賞したスタッフは、海外のドレス買い付けに同行できるチャンスが用意されています。ブランドディレクターと共にトップデザイナーのアトリエに赴き、オンザページドレスのサンプルチェックや買い付けも行います。また、オンザページオリジナルドレスの発案も可能です。

結婚式運営

結婚式当日は、プランナーと共にサービスのプロフェッショナルとして会場全体の統括を行います。ウエディングプランナーやキッチンスタッフ、アルバイトスタッフと共に、お客様の最高の瞬間を彩ります。

パーティ・宴会運営

結婚式以外にも、二次会や試食会、レストラン、ご宴会、などの企画から運営のすべてを担い、多くのパーティを取りまとめています。

アルバイトスタッフの教育

全スタッフが最高のサービスを届けられるよう、アルバイトスタッフへのサービスの研修を行います。それぞれの個性に合わせた指導や役割分担を決め、個々人の成長や最高のチーム作りに注力しています。

シーズンイベントの企画・運営

季節や地域のお客様に合わせて、クリスマスやビアガーデンなどのレストランイベントを企画・運営。料理や演出、空間づくりを工夫し、結婚式以外でも特別な時間を楽しんでいただけるよう、スタッフ一人ひとりが心を込めて取り組みます。

仕込み【調理スタッフ】

私たちの料理は、結婚式の10日前から始まります。新郎新婦のおふたりとゲストの視点で、これだと思えるまで試作を繰り返します。ひと口ごとの感動、それが連なっていく幸せを願いながら、1皿にも、100皿にも精一杯の想いを込めて作っています。

ウエディングケーキ・デザート制作【パティシエ】

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作を担います。ドレスや会場に合わせたオリジナルウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っており、デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも注力しています。

パーティ・宴会運営【共通】

平日や季節のイベント時に運営するパーティ・宴会などの一般営業も担当。地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りをします。

結婚式運営【共通】

土日祝日の結婚式貸し切り運営を担当。1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をし、ゲストの目の前でメインディッシュの仕上げや、デザートサーブや料理説明などの接客も行います。

レストラン営業【共通】

一部の会場では通年でランチ・ディナーのレストラン営業も行っています。フレンチフルコースのデザート制作はパティシエが担当し、こだわった食材でそれぞれの特性を活かしたメニューをご提供しています。

シーズンイベントの企画・運営【共通】

季節や地域のお客様に合わせて、クリスマスやビアガーデンなどのレストランイベントを企画・運営。料理や演出、空間づくりを工夫し、結婚式以外でも特別な時間を楽しんでいただけるよう、スタッフ一人ひとりが心を込めて取り組みます。

打ち合わせ

挙式の2〜3カ月前からお打ち合せをスタートします。おふたりの好きな色や結婚式のテーマ、当日お召しになるドレスのイメージなどをヒアリングし、会場装花やブーケのデザインを具体的にご提案します。

花の仕入れ・鮮度管理（水揚げ）

式の数日前に届く数百本の花を、種類ごとに最適な方法で「水揚げ」し、コンディションを整えます。式当日に花が最高の状態で咲くよう、室温や湿度を細かく調整しながら、一輪一輪に命を吹き込む大切な工程です。

制作

お打ち合せに基づき、ゲストテーブルの装花やメイン装飾、ブーケ、ナイフフラワー、ラッピング用のリボンなどを自社アトリエで製作します。お客様の要望に沿っているか考えながら、色やバランスを追求して形にします。

会場セッティング

当日はチャペルや披露宴会場、ロビーなどの飾り付けをチームで行います。花向き、位置、水滴の一滴にまで気を配り、会場全体を感動の空間へと創り上げます。新婦様へ直接ブーケをお届けするのも大切な役割です。

結婚式当日のスナップ撮影

挙式・披露宴の進行に沿って、一日の流れを写真で記録します。新郎新婦の姿はもちろん、ご家族やご友人の表情、会場装飾や会場全体の雰囲気など、その日その場で生まれるさまざまなシーンを撮影します。

前撮り撮影（館内／ロケーション）

結婚式当日とは別日に、館内やスタジオ、屋外のロケーションで撮影を行います。衣裳や季節、撮影場所の雰囲気に合わせながら、おふたりの記念となる写真を撮影します。当日とは異なり、時間をかけてさまざまなカットを撮影できることも前撮りの特徴です。

写真の打合せ

撮影前にお客様と打合せを行い、ご希望の内容を確認します。残したいシーンや撮影してほしいショットをご相談し、アルバムの商品をご提案します。

データの処理・アルバム制作

撮影後は、写真データの整理・セレクトを行い、納品準備を進めます。アルバム用に写真をレイアウトし、一冊の形にまとめます。結婚式当日の出来事を振り返ることができるよう、写真を通して一日の流れが伝わる構成で仕上げていきます。

ヘアメイクリハーサル

結婚式当日を最高の姿で迎えていただくための大切な時間です。ドレスや会場の雰囲気、おふたりのご希望を丁寧にヒアリングしながら、ヘアスタイルやメイクのイメージを具体的に形にしていきます。細やかなニュアンスまで共有し、不安を解消しながら、おふたりらしさを最大限に引き出すスタイルを一緒に創りあげます。ヘアメイクリハーサルを通して信頼関係を築くことで、当日を安心して迎えていただきます。

当日のヘアメイク・アテンド

結婚式当日は、ヘアメイクだけでなくアテンドとして一日を通しておふたりに寄り添い続けます。お支度から挙式、披露宴、お色直しまで、その瞬間ごとに最適な美しさを保ちながら、常にそばで支え続けます。美しさを維持する技術と、安心感を届ける存在であること。その両方を担いながら、おふたりが最高の状態で一日を過ごせるよう、トータルでサポートします。